À la fin du printemps, l’apéro prend des airs de fête : une table qui se remplit, des verres qui tintent, et cette odeur d’ail et de basilic qui met tout le monde d’accord avant même la première bouchée. Dans ce genre de moment, un pain à déchirer fait toujours son petit effet, surtout quand…
Au printemps, quand les journées filent entre école, boulot et envie de bien manger, un plat qui sent les vacances met tout le monde d’accord. Des crevettes qui grésillent, une sauce au lait de coco qui devient satinée, et ce parfum de citron vert qui réveille tout… Voilà le genre d’assiette qui fait parler à…
À la maison, le poulet revient souvent sur la table, surtout au printemps quand les envies de plats simples et parfumés reprennent le dessus. Pourtant, il suffit d’un détail pour passer d’un poulet “correct” à une assiette qui fait vraiment saliver : un vrai temps de repos en marinade. Ce n’est pas une lubie de…