J’ai remplacé la farine par un yaourt dans mon gâteau aux fraises : personne à table n’a deviné
À la fin du printemps, les fraises déboulent sur la table et mettent tout le monde d’accord au goûter. Le problème, c’est qu’un gâteau aux fruits peut vite faire « lourd » ou s’effriter au moment de couper. Ici, surprise : zéro farine, mais une mie moelleuse qui se tient, avec des fraises qui fondent…