J’ai ouvert quatre bocaux oubliés au fond du placard : mes invités m’ont demandé le nom du restaurant
Au début, rien ne laisse deviner le voyage. Quatre bocaux attrapés au vol dans le placard, une casserole qui chauffe, et cette idée simple : des pâtes qui font l’unanimité, même quand la journée a filé. Puis la sauce commence à réduire, et l’air se charge d’un parfum de tomate chaude, d’olive, d’ail… Ce genre…
