Mes enfants détestent les endives : sous la croûte aux noix, ils n’ont rien reconnu et ont vidé le plat
En début d’été, les endives ne sont pas forcément les stars du frigo familial… et pourtant, il suffit d’un détail pour changer l’histoire. Imaginez un plat qui sort du four avec un dessus bien doré, des noix qui crépitent, et ce bruit irrésistible quand la cuillère casse la croûte. Sous ce craquant gourmand, les endives…