Personne ne devine ce que je mets dans mes boulettes d’agneau pour les rendre aussi fondantes
Quand les soirées de début de printemps réclament encore des plats bien chauds, les boulettes d’agneau deviennent la promesse d’un dîner qui réunit tout le monde autour de la table. Le parfum du cumin qui s’échappe de la poêle, la sauce tomate qui frissonne doucement, et cette texture presque crémeuse au cœur… Voilà le genre…