J’ai jeté mon moule à madeleines et sorti une cuillère à soupe : mes enfants en réclament chaque mercredi
Le mercredi, l’odeur du citron qui chauffe au four a quelque chose de magique : ça réveille la cuisine, ça attire les enfants comme un dessin animé, et ça annonce un goûter qui se partage sans chichi. Ces madeleines-là ont une mie moelleuse, une petite bosse bien fière, et une dorure qui craque juste comme…