« Maman, c’est pas des pancakes normaux » : depuis que j’ai remplacé la farine par ceci, ils disparaissent en 3 minutes
Au printemps, les matins filent vite, mais l’envie de douceur reste la même : une assiette qui sent bon la poêle, des pancakes bien dorés, et ce petit silence heureux quand tout le monde croque avant même la première gorgée de café. Ces pancakes à l’avoine ont ce pouvoir-là : ils gonflent joliment, restent moelleux…
