J’ai commandé le grand plateau de fruits de mer en pensant que le citron suffisait : personne ne m’avait dit ce qu’il ne tuait pas du tout
Vous pensiez que le citron stérilisait vos huîtres ? C’est un mythe dangereux. Les bactéries Vibrio, le norovirus et la listeria survivent intacts à l’acidité. Découvrez ce qui protège vraiment contre les toxi-infections alimentaires.