« Je pensais que le foie était bon pour mes réserves de fer pendant ma grossesse » : personne ne m’avait dit ce que son excès de rétinol pouvait provoquer
Alors que le foie est traditionnellement recommandé pour ses apports en fer pendant la grossesse, il cache un danger insoupçonné : une concentration excessive de rétinol, forme active de la vitamine A. Cette vitamine peut affecter le développement du fœtus, particulièrement durant les 60 premiers jours de conception, période où les malformations du visage, du…