« Mes invités ont cru que j’avais passé l’après-midi en cuisine » : ces 4 versions d’œufs mimosa ont transformé mon apéritif en buffet de chef
Il y a des plateaux qui font parler dès la première minute. Des demi-œufs bien blancs, tous rangés sagement, et pourtant une question fuse : « Attends, c’est pas le même œuf dedans ? » À la belle saison, quand l’apéro s’étire et que les assiettes circulent, ces œufs mimosa à surprises font un carton.…
