Poisson blanc sec au four : cette étape oubliée transforme tout en 18 minutes
Un poisson blanc au four, ça fait rêver sur le papier… mais, à table, le verdict tombe souvent : chair un peu sèche, miettes partout, enfants qui boudent et parents déçus. Pourtant, au printemps, quand les légumes nouveaux reviennent et que le citron sent bon la fraîcheur, ce plat peut devenir un vrai moment de…