Pastéis de nata : cette technique secrète révèle le vrai goût portugais
Il y a des goûters qui sentent le dimanche, même au printemps : une table qui se remplit, des mains qui chipent, et cette odeur de vanille chaude qui fait tourner tout le monde vers la cuisine. Les pastéis de nata, ces petites tartelettes portugaises, ont ce pouvoir-là : une coque qui craque, une crème…