Un plat au four, trois couches fondantes et toute la tablée qui se ressert sans qu’on ait rien demandé
Rien ne rassure autant qu’un grand plat au four posé au milieu de la table. L’odeur qui s’échappe annonce déjà la suite : une croûte dorée, un cœur moelleux, et des couches qui se tiennent juste comme il faut. Ce gratin-là joue sur trois fondants qui plaisent à tout le monde, même à celles et…