J’ai caché un légume entier dans ma quiche à la tomme : mes enfants en ont repris trois fois sans rien remarquer
Au printemps, les blettes débarquent sur les étals avec leurs belles côtes blanches… et, souvent, le même verdict à table : “Beurk, c’est vert”. Pourtant, il suffit d’un plat bien choisi pour retourner la situation en deux bouchées. Ici, la blette se glisse dans une quiche auvergnate ultra fondante, où la tomme d’Auvergne fait le…
